L’autre jour dans mon magasin, j’ai trouvé une promo sur les sachets tout fait des brioches aux petites de chocolat de chez Alsa.

Le week-end approchant (c’est là qu’on mange les viennoiseries) et l’envie de cuisiner non, je me suis dit allé banco on teste.

Comment ça se passe?

Très simple à confectionner il faut cependant prévoir 1 oeuf, 25g de beurre et 10cl d’eau tiède. Et un batteur avec un crochet de pétrissage. (merci mon cooking chef)

Une fois que c’est mélanger comme indiqué à l’arrière du sachet, vous rajoutez les pépites et on mélange encore.

Quand tout est fini on divise la pâte en petites boules et on les met sur une plaque aérée et sur une feuille de cuisson (merci ma silpat de chez Demarle)

On les dore avec un jaune d’oeuf et on les mets au four.

Une fois cuites on les laisse refroidir et on peut les déguster. Pour ma part je les ai laissé monté toute la nuit Et faites cuire au petit matin juste avant le petit déjeuner.

Résultats:

Les brioches sont moelleuses.

Elles sont parties assez vite dû à leur taille et à leur aspect appétissant. C’est sur que ça ne reste pas du 100% fait maison mais elles sont très bonnes

Les +

~ Rapide à faire

~ Elles sont très bonnes et moelleuses

~ Le visuel de la boîte est conforme au résultat obtenu

~ Il n’y a pas beaucoup d’ingrédients à rajouter

Les –

~ Il faut quand même avoir chez soi un batteur avec un crochet à pétrissage ou alors de gros muscles pour y arriver

~ Elles restent quand même proche des brioches toute faites trouvées en magasin bien que celle la te laisse le goût d’une demi satisfaction d’y avoir participé un petit peu.