Voilà une excellente petite recette et simplissime pour utiliser un reste de coquillette.

Les Muffins de Coquillettes

Ingredients:

– 150g de coquillettes  (même en sauce ici  en sauce tomate)

– 1 oeuf

– 30g de gruyère

– jambon ou chorizo ou autre coupé en petits morceaux

Temps de realisation: 5 min

Temps de cuisson: 15 min

Coût : peu élevé

T° de cuisson: 180°

Réalisation :

Dans un bol battre l’oeuf. Rajouter le gruyère, le jambon.

Melanger le tout au pâtes

Mettre dans des moules à muffins. Ici je l’ai fait dans des tout petits moules pour un apero dînatoire.

Mettre à cuire 15 min.

Je n’ai mis qu’un oeuf car je n’aime pas le goût de l’omelette. Mais si pour vous ça n’est pas le cas n’hésitez pas à en mettre un deuxième. 

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