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Gratin de pâte aux Blettes

Ou encore l’art de faire manger des légumes à vos loulous sans en avoir l’air.

Ingrédients : (Pour les wetwet, il s’agit d’un plat à 28SP pour 4 personnes soit 7SP la part)

-Environ 150g de pâtes crues à ajuster en fonction de la taille de votre plat. (Peut importe la forme des pâtes, mais nous nous aimons les coudes rayés alors c’est ce qu’on a pris.) 15SP

-Une botte de cotte de Blettes 0SP

– 25cl Crème Fraîche (ici à 5% car on fait ww) 9SP

– 3 CaS de sauce tomate 1SP

-30g de gruyère râpé (ici on a mis du Light pour ww)2SP

-1 oignon 0SP

-Sel et Poivre 0SP

-1 càc d’huile de votre choix 1SP

Realisation:

Temps de réalisation : 30min

Temps de cuisson au four: 15min

Facile

Préchauffage du four à 220°c

1) Faire bouillir de l’eau dans deux casseroles

2) couper la botte de côté de blettes après l’avoir lavé. Séparé les feuilles des côtes(la partie blanche) et couper les côtés en plusieurs morceaux. En extraire les fils.

3)Dans une des casseroles faites cuire vos pâtes comme d’habitude et dans l’autre casserole mettre à cuire une quinzaine de minutes les blettes (feuilles et cotes)

4) Couper votre oignon en petit morceaux (tout tout petit si vous le faites pour des enfants histoire qu’il soit invisible et fondant) et le faire revenir dans la poêle avec une cuillère d’huile (ici olive)

5) une fois l’oignon coloré mettre à feu doux et rajouter la crème fraîche et la sauce tomate. Laisser mijoter.

6) égoutter les pâtes et les blettes.

7) mixer les côtes et les feuilles de blettes

8)mettre dans la poêle les pâtes et les blettes et tout mélanger avec la sauce

9) Mettre toute la préparation dans le plat à gratin et saupoudrez de gruyère.

10) enfourner une quinzaine de minutes.

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Et voilà il n’y a plus qu’à déguster et les blettes passent toutes seules au près des loulous en tout cas des miens. J’ai accompagné le plat d’une tranche de jambon c’était délicieux.

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Mes bonnes Réso…Non ma nouvelle ligne de conduite

Jan4

Aujourd’hui et comme ça fait longtemps il s’agira plus d’un article perso. Je vais vous parler de mes nouvelles lignes de conduite que j’espère pouvoir plus tenir que si ça s’appelle résolution.

Alors oui c’est facile on en fait tous en ce début d’année mais je me dis que ça n’est pas la date qui entre en jeu pour ma part mais bel et bien la période. On se revoit dans 6 mois pour voir ce que ça donne.

Dans mon corps:

-Cest décidé. Facile à dire avec tous les régimes auquel on se confronte tous tout le temps toute notre vie. Mais ça n’est pas un régime que je veux suivre mais une nouvelle hygiène de vie par le biais de Weight Watchers. J’étais très motivé début décembre. Mais le site ayant fait beaucoup de changements au moment de ma reprise j’ai été un peu perdu et j’ai vite lâche prise. Alors je me suis donnée le temps des fêtes pour respirer et recommencer après. J’ai vu bon nombre de femme perdre énormément alors pourquoi pas moi?

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-J’ai également décidé de prendre soin de mon corps et de ma peau en m’offrant au moins un soin par mois. Je ne fume pas et sors qu’occasionnellement (heu…) je devrais mettre un peu de côté régulièrement pour me faire ce petit plaisir.

Dans ma vie de tous les jours:

Il y aura un maître mot cette année, il s’agit de

O . R.G.A. N.I.S.A.T.I.O.N

Ras le bol de commencer pleins de chose et de ne jamais les finir. C’est que même dingue. Ça m’épuise moi même. Alors les autres j’imagine même pas.

Donc je vais essayer d’avoir un agenda et de fabriquer des trucs avec mes loulous pour s’organiser. (Je ne veux plus courir tous les matins pour l’école)

Et en ce moment le Memoniak me fait de l’oeil.

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Dans ma vie de maman:

ARRÊTER de m’énerver. Prendre les choses avec plus de zénitude. Mais je pense que ça viendra aussi avec les nuits complètes de mes enfants.

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(Mon futur achats de livre)

Et également faire plus de chose avec mes enfants. Activités manuelles, sorties…

Dans ma vie professionnelle:

Arriver au bout de mon projet. Arrêter d’avoir peur et de ne pas s’en sentir capable .

Je suis en train de créer ma petite entreprise mais j’ai toujours peur de me lancer par peur d’échouer. Mais comment le savoir si encore une fois je ne vais jamais au bout de mon projet.

Alors cette année c’est décidé, je vais devenir mon propre patron et je vais enfin faire quelque chose que j’aime. (Je vous en parlerai plus quand ça sera abouti)

Sur le blog:

Tenir mes délais. Je devais lancer un concours pour le 31 et voilà qu’il n’est pas encore la. Honte sur moi. Mais promis pour 2016 les articles seront plus réguliers et les délais seront respectés.

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Ce qui ne changera pas:

-Tenir ma motivation pour le sport (d’ailleurs il est 5h14 et demain matin j’ai Aquagym ça va piquer)

-Rester sur ma ligne de conduite du blog, à savoir que je ne suis pas la pour faire du concours et ameuter un maximum de gens mais plutôt pour (essayer ) de faire de la qualité et avoir des gens qui sont vraiment là pour me lire. Je vous remercie d’ailleurs tous de me suivre dans cette nouvelle aventure qu’à été le blog pour moi cette année (on continue comme ça et dans 20 ans je fais comme Enjoy Phénix et je participe à danse avec les stars)

-Avoir de supers partenaires pour le blog. Lesquels je remercie également énormément de cette confiance mutuelle

-Vivre pleinement ma vie et ma vie de maman.

Et voilà un peu ce que va donner mon année 2016. En tout cas je l’espère vraiment.

Et vous quels sont vos lignes à tenir pour cette nouvelle année ?

Je vous souhaite à tous une très belle année 2016.

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Lasagnes poulet/courgettes

Juin12

Voici une bonne variante des lasagnes adaptées en weight watchers Et une bonne recette pour l’été

Les Lasagnes poulet/courgettes

Environ pour 6 parts
Temps de préparation: 20min
Temps de cuisson: 30min
Facile et pour toute la famille

Ingrédients:

– 1 oignon 0pp
– 1 boîte de coulis de tomate 3pp
– Deux grosses courgettes 0pp
– 300g d’escalope de poulet 9pp

– plaques de lasagnes plus ou moins en fonction de votre plat. 10pp
– Mozarella light 2pp
– 10 cc crème fraîche (4% chez moi) 1pp
– gruyère light 2pp

Béchamel version ww: 5pp
– 40 g de maïzena
– Sel/poivre/muscade
– 50cl Lait écrémé

Total de 32pp divisé en 6 parts soit:
5,5pp la part

Déroulement:

Mettre le four à Préchauffer à 180°c.

1)Couper les courgettes en rondelles assez fines et les faire cuire à la vapeur.

2)Couper l’oignon (chez moi très fin car je suis pas fan mais ça donne du goût) puis le faire revenir dans une cuillère à café d’huile d’olive.
Ajouter le coulis de tomate, assaisonner et mettre à feu doux.

3)Hacher le poulet grossièrement (parceque j’aime bien les morceaux mais vous pouvez aussi le réduire en miette) et rajouter la viande dans la sauce tomate. Laisser cuire le tout à feu doux environ 7-8min.

4)Pendant ce temps préparer la béchamel version ww:1Pt/pers

500 ml de lait 1/2 écrémé (2,5P)
40g de maïzena (2P)
Muscade
Sel, poivre

Délayer petit à petit à froid, dans une casserole, la maïzena dans le lait froid.
Mettre sur feu doux et faire épaissir tout en remuant.
Assaisonnez sel, poivre, muscade
(Attention aux grumeaux qui va mettre des morceaux gélatineux dans les lasagnes. Bien delayer la farine)

5)Dans un plat allant au four, commencer par une couche de feuilles de Lasagnes, puis le mélange viande sauce tomate, puis légèrement de la béchamel mais compléter avec 3-4 cuillères à café de crème fraîche et quelques morceaux de mozzarela.
Puis vous continuez la même alternance jusqu’en haut du plat.
Terminer par une couche de béchamel.
Généralement j’ai de quoi faire deux couches complète si je vais doucement sur la béchamel.

6)Recouvrer le tout de gruyère allégé et d’origan (enfin saupoudre l’origan il faut pas que ça recouvre tout) et Enfourner pour 30min environ.
Puis les dernières 2-3min je mets mon four à fond pour faire griller le dessus. Attention bien surveiller car grillé passe vite au carbonisé (je sais j’ai essayé)
NB: comme vous avez pu le voir dans la photo, les courgettes recrache beaucoup d’eau. Alors si vous n’êtes pas comme moi et que vous n’attendez pas la dernière minute pour faire, vous pouvez prendre le temos de désengorger la courgette. La mettre dans une passoire avec du sel)

Il ne vous reste plus qu’à déguster.

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https://m.facebook.com/missbabiolesetsesloulous

Mon combat grâce à Weight watchers

Mai4

(ATTENTION ARTICLE SANS PHOTO)

Voilà ça fait un mois que j’ai commencé Weight watchers et pour le moment ça va.

J’ai actuellement perdu 6kg et je suis super contente. Bon je sais que ca ne va pas durer et qu’à un moment ou un autre ça va un peu stagner. Alors profitons en pendant que ça marche.

Je ne sais pas combien de temps je vais être motivée car l’avantage de Weight watchers c’est que tu es moins frustré mais tu ne résistes pas à certains craquage quand même.

Heureusement ww prevoit ça avec une réserve hebdomadaire de points ou des points sport que tu peux accumuler mais quand même. WW ça veut dire tout contrôler en permanence ce que tu manges, pouvoir et devoir peser tes assiettes, te restreindre quand même car tu ne peux pas manger à volonté, mais WW ce sont de vrais et de bons résultats qui pour la plupart évitent les effets yoyo.

Et oui car il ne s’agit pas d’un régime mais d’un rééquilibrage alimentaire.

WW c’est aussi une communauté qui s’entraide. Plusieurs groupes existent par exemple sur Facebook où tu peux trouver des gens comme toi qui au moindre coup de mou sont prêts à te rebooster.

(tape dans facebook: Weight watchers: recettes, aides et soutiens !)

Alors si toi aussi tu es tenté rend toi sur le site et choisi la formule qui te convient.

http://www.weightwatchers.fr

Tu as le choix entre les réunions physiques, ou le suivi sur internet qui est beaucoup plus complexe car tu n’as pas forcément toutes les réponses à tes questions. Mais bon quand tu habites au fin fond de la montagne comme moi tu n’as pas le choix il n’y a pas de réunion.

WW ça marche alors mon conseil est vraiment si tu te sens prêt et que tu as envie (pas de maigrir car on a tous envie) mais de te reprendre en main c’est ce qu’il faut ou si tu as les moyens payes toi un cuisinier maison (mon rêve quelqu’un qui me fait tous les jours à manger diversifié et équilibré sans que j’ai à faire les courses HAAAAA le rêve)

Enfin voilà c’est mon combat contre les kilos en trop et je pense avoir trouvé le bon partenaire.

Mon Objectif étant également de bien reprendre le sport et j’espère avoir perdu assez de poid pour courir le 6 septembre à la Grenobloise. http://www.lagrenobloise.fr

Si certains d’entre vous sont dans le coin ça pourrait être sympa de se faire ça à plusieurs. Si vous êtes dans le coin motivé et partant contactez moi en mp sur la page facebook du blog. En plus c’est pour la bonne cause.

https://m.facebook.com/missbabiolesetsesloulous

Voici quelques petits conseils WW de la créatrice de mon groupe sur facebook: (à lire si vous vous êtes lancé ou si vius souhaitez vous lancer)

FONCTIONNEMENT PROGRAMME PROPOINT2

*CAPITAL PROPOINT PP2

Ton nombre de PP (propoint) est calculé en fonction de âge – sexe- taille et poids. Et donc ce capital te donne les valeurs énergétique neccessaire au bon fonctionnement de ton corps. Ce capital Propoint est divisé en 2 parties : ton nombre de propoints journalier et une réserve hebdomadaire de 49PP pour tout le monde. Ton nombre de PP journalier doit être consommé dans la journée et chaque jour. La réserve hebdomadaire comme sont nom l’indique,c’est une réserve qui est valable une semaine et qui se remet à 49PP au bout d’une semaine. Chaque nouvelle semaine, tu repars avec ta réserve de 49PP. Cette réserve peut être utilisé ou pas, en entière ou en partie (chacun la gère comme il veut). Il est toutefois préférable de l’utiliser lors d’un repas équilibré (repas de famille, restau, petit plaisirs…) et non pour ce griller un paquet de chips…. Ton nombre de PP journalier baisse au fur et à mesure de ta perte de poids… A recalculer, tout les 3 à 5KG perdus en moyenne. Toutefois,il ne peut pas être inférieur à 26PP journalier et 49PP de réserve hebdo. Pour calculer ton capital PP, 3 possibilités 1°) Une animatrice WW te le donne lors des réunions WW 2°) Tu a l’appli officielle WW, et l’appli te la donne 3°) On peut la calculer avec une calculette officielle WW.——- ATTENTION, A CE JOUR AUCUNE CALCULETTE NON-OFFICIEL QUI SE TROUVE SUR LE NET CALCUL LE CAPITAL PROPOINT CORRECTEMENT—–

En cas d’allaitement total il faut rajouter 14PP journalier à son capital propoint calculé avec âge- sexe- taille et poids,

En cas d’allaitement partiel, il faut rajouter 7PP journalier à son capital propoint calculé avec âge- sexe- taille et poids,

*JOURNEE COMPTER

Dans le programme WW, chaque aliment a une valeur en PP en fonction du poids consommé de celui-ci. (se référer au guide) Tout ce que tu ingère (Manger ou boire) est à retirer de ton capital journalier.

*COMMENT S’ALIMENTER Le programme prévoit que les repas soit fait de la manière suivante : * Midi et Soir : Légumes crus et /ou cuits – 1 portion de protéines – 1 portion de féculent ou légumineuse – 1 portion de matières grasses (matiere grasse végétale) – 1 portion de produit laitier – 1 fruit – *Petit dej sucré : 1 portion de produit laitier – pain ou céréales – accompagnement (cacao, confiture, miel, fruits secs…) – 1 fruit- OU *Petit dej salé: 1 portion de produit laitier – 1pain ou céréales – 1 portion de protéine (jambon, œuf, fromage…) – 1 fruit. Il est possible de faire une collation à déduire des PP journalier. Il est aussi recommandé de boire entre 1L5 et 2L d’eau par jour, dont au minimum 1L d’eau pur et le complément sous forme de thé, café….

*JOURNEE SANS COMPTER (JSC)

Journée sans compter ne veut pas dire journée ou l’ion a le droit de manger de tout et à n’importe quel moment, Dans les journée sans compter, on doit consommer uniquement des aliments rassasiants (aliments à logo vert), on n’a pas besoin de peser… On ne déduit pas de points… On ne compte pas… Cependant, il faut manger à satiété et non à volonté. Le programme offre pour 0PP 2 portions (soit 2 cc par jour)de matières grasses végétale (margarine ou huile)par jour. Si toutefois, tu décide de manger un aliment qui n’est pas un rassasiant (Logo vert), tu dois le décompter de ta réserve hebdo.

Et si vous avez envie de soutien ou d’un binôme la porte est ouverte. Un petit message en MP

Miss Babioles et ses Loulous

Ma vie de Maman….mais pas que